-
聚焦2025食品专业职教新标：酿酒工艺与技术专业解读
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
食品伙伴网讯 近日，教育部印发 758 项新修（制）订的职业教育专业教学标准（以下简称 “新标准”）。本次发布的新标准共758项，覆盖新版《目录》1434个专业的52.9%，涉及19个专业大类、90个专业类。其中，中职标准223项，高职专科标准471项，职业本科标准64项，在职业教育领域引发广泛关注。横向来看，中职的食品相关专业标准5项，高职的食品相关专业标准6项。接下来我们将对各层次食
-
两会聚焦丨助推药食同源功能性食品产业高质量发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
食品伙伴网讯 2025年两会期间，全国人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事长石聚彬在接受记者采访时，提出推动药食同源功能性食品产业高质量发展的建议。他认为，药食同源产业契合消费升级趋势，具有巨大市场潜力，但目前面临研发创新不足、标准体系不健全等问题。石聚彬建议设立专项基金支持技术研发，加强产学研合作，培养复合型人才，完善标准体系，打通产业链数据，并加强科普宣传，以促进药食同源产业健康
-
中国台湾发布多个食品中农药残留检测方法
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
2025年3月4日，中国台湾“卫福部食药署”发布多个食品中农药残留检测方法，自发布之日实施。主要内容：
食品中农药残留-生长调节剂马来酰肼检测方法，该方法适用于谷类及于豆类中马来酰肼的检测，采用液相层析串联质谱仪(LC-MS/MS)分析的方法，方法的定量限0.1mg/kg；
食品中残留农药的检测方法-板性农药及其代谢物多重残留分析方法。该方法适用于蔬果类、谷类、于豆
-
中国质量检验检测科学研究院举办的食品安全抽检能力提升培训班在京召开
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
为进一步提升全国食品安全抽检监测工作的质量和规范性，确保2025年食品安全抽检监测计划的有效实施，2025年2月25日，由中国质量检验检测科学研究院牵头举办的食品安全抽检监测业务能力提升专题培训班在京召开。来自全国各地食品安全监管部门、食品检验机构的170余名学员参加。
开班仪式上，市场监管总局食品抽检秘书处相关负责人发表致辞，市场监管总局食品抽检秘书处抽检组相关人员作为授课专家
-
优化消费环境丨生鲜肉消费指南
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
生鲜肉是日常饮食的重要组成部分。如何选购、储存和食用生鲜肉，确保其新鲜、安全，是许多消费者关心的问题，市市场监管局为您提供一份生鲜肉消费指南，帮助您做出更健康的选择。
广大消费者购买生鲜肉时：
一、应到证照齐全、管理规范、信誉良好的商超、农贸市场购买。
二、购买时要注意查看“两证两章”（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证及对应印章）。
三、注意检查感官
-
基层动态||兰州市皋兰县市场监督管理局高标准规划皋兰县牛肉面产业发展
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
为规范和加强预包装兰州牛肉面生产许可工作，在了解兰州麦粒香食品有限公司拟开通兰州牛肉面综合生产线，需申报食品生产许可时。3月10日，皋兰县市场监督管理局协同兰州市市场监督管理局食品生产安全监督管理科工作人员深入车间一线对企业的硬件设施、操作规范、规章制度等方面进行现场指导。
工作人员按照《兰州牛肉面生产许可审查细则》（2023版）中基本生产工艺流程和关键控制环节，帮助企业规划布局
-
柳州：以标准引领应急体系建设，筑牢食品安全防线
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《食品安全事故应急演练要求》（GB/T 45222—2025）国家标准，该标准将于2025年5月1日起正式实施。
为全面提升食品安全事故应急处置能力，保障市民群众饮食安全，柳州市食药安办将以该标准为抓手，统筹协调各成员单位，全力推进食品安全应急管理规范化、科学化发展。
01
标准亮点
全流程规范，多维度协同。该标准首
-
衡水市武邑县市场监管局开展食品安全专项检查
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
为加强学校食堂管理人员食品安全意识，确保广大师生饮食安全，武邑县市场监督管理局开展学校食堂食品安全专项检查行动，为师生饮食安全保驾护航。
此次检查覆盖辖区内各类幼儿园、中小学食堂，重点对食堂的食品经营许可证、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行严格审查。检查过程中发现，学校食堂食品安全状况总体良好，工作人员的食品安全责任意
-
安康市市场监管局迅速安排部署农村假冒伪劣食品专项整治行动
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
为贯彻落实省市场监管局农村假冒伪劣食品违法行为集中打击行动视频会议精神，3月7日，市市场监管局迅速召开专项行动动员部署会。市局党组成员、副局长李晔出席会议并作动员讲话，驻局纪检组组长邱谢军对专项整治行动提出要求，市局相关科室、市场监管综合执法支队相关人员，各县（市、区）局分管负责人及业务骨干参加会议。
会议强调
各级要认真传达学习省局会议精神，深刻领会省局领导关于“强化政
-
无锡市市场监管局召开食品安全工作座谈会
来源:食品资讯中心 发布日期:日期：2025-03-11
3月7日，无锡市市场监管局召开全市食品安全工作座谈会，深入学习习近平总书记关于食品安全的重要论述，传达全省食品安全监管工作会议精神，研究部署当前和今后一个时期全市食品安全工作。市局党组成员、副局长周凌晶出席会议并讲话。
会议指出
2024年我市食品安全工作充分领会和把握食品安全工作的新形势新要求，持续提升食品安全治理现代化水平，有力推动食品产业高质量发展，守住了不发生重大
027-87841330