Processed snacks are products that are less perishable and more portable than prepared foods. Though there are many variants in terms of the ingredients used, the processed snacks market can be divided into three categories: extruded snacks, tortilla chips/corn chips, and pork scratchings. Processed snacks are eaten in between meals. Their consumption has increased as breakfast items, after dinner snacks, and food items for social gatherings and celebrations.

10月17-21日，食品饮料（+0.5%）跑输沪深300指数（+1.0%）。子板块中，非一线白酒（+2.6%）、肉制品（+2.6%）、葡萄酒（+1.5%）领先，一些弹性品种涨跌幅领先，市场热度上升迹象明显。福州秋糖平淡如期，一斱面可能是因为，新技术推动了酒水产业链交洿日常化；另一斱面可能是，白酒消费者结构稳定度提升和行业渠道扁平化本身在减少中间交易需求。但本届秋糖一些现象印证，始于2014年的白酒行业复苏已迚入第事阶段，筑底调整完成后，酒厂迚攻需求上升。一个例子是泸州老窖，秋糖会上头曲、事曲均按“一体两翼”思路重构了产品线，15年刚砍完老条码，2H16马上推新品，酒厂希望靠新产品高利润率推动增长，类似情冴已在特曲产品线出现，国窖则借五粮液涨价之机推升终端价保渠道利润。巧的是，微酒报道22日洋河安徽公司宣布，推动海之蓝系列产品终端涨价6-30元/瓶，也可能源于老产品的渠道利润压力。往后看，调整完成后越来越多酒厂将真正収力抢蛋糕，一斱面个股机会可能加速显现，另一斱面也可能推动行业竞争加剧。

人均收入增长推动日本酱油健康化。从80 年代人均收入快速增长开始，日本经历了以低盐酱油、丸大豆酱油（88-90 年产量从14000 千升上升至58000 千升）、有机酱油（02-06 年认证产量从1600 吨上升至6700 吨）、鲜榨酱油（11-15 年在家庭用市场中的销售额占比从6%上升至23%）/酿造酱油（1980-2014 年占比从68%上升至87%）为代表的多次健康升级。

调研显示，传统经销商近年来出现利润下滑、资金紧张、受到电商冲击等问题，经销商普遍感到“日子不好过”，这样的错觉其实来源于公司发展速度低于市场平均发展速度。市场发展的本质是高效率取代低效率，B 端电商的发展有助于降低信息不对称、优化成本、整合资源，是高效的代名词，是未来快消品主流供应链模式。在这样的大趋势下，传统经销面临着挑战，如果传统经销商不主动转型“+互联网”，就很可能被“互联网+”，而传统经销商的机遇在于如何在“互联网新生态新分工”下结合自身的优劣势重新定位自己，专注于最擅长的事。

收购北美领先保健品企业Kerr 公司，强势打造综合健康食品专家。公司公告拟以现金方式收购北美领先保健品企业Kerr 100%股权，拟联合春华资本先完成首期80%股权收购，收购完成后公司将持有Kerr 60%股权。Kerr 公司为加拿大专注运动营养与体重管理产品研发和销售的企业，旗下拥有MuscleTech、Six Star 等知名品牌。Ker公司2015 年收入和净利润分别达25.7 亿和3.2 亿元人民币，分别同比增长6%和47%。公司为国内玉米油行业龙头，并逐步向多油种积极延伸，此次收购北美领先保健品企业，切入运动营养与体重管理的保健品细分领域，欲强势打造综合健康食品专家。