下周各家酒企将进入中秋备战状态，中秋的销售政策也将陆续明朗。受疫情影响，今年Q2 白酒动销较弱，中秋成为决定全年销售业绩的重要时刻，各家政策的有效落地和市场的执行配合成为企业中秋营销的重要观察点。我们判断今年中秋消费会形成回补，特别是如果各地宴席市场能有所放开，将给需求带来支撑。

二季度疫情影响调味品、乳制品、卤制品、烘焙等多个数板块的需求，同时大部分板块的成本端压力仍较为凸显，盈利能力承压。短期看疫情/高温/限电等因素仍部分拖累需求改善速度，同时原材料价格压力也并没有得到明显缓解。在此背景下，我们认为可以在调整中积极布局具备疫情改善&成本拐点催化的优质细分板块龙头，推荐海天味业、安井食品、绝味食品、伊利股份。

22H1 食饮行业稳健增长，归母净利增速居前：2022H1 食品饮料行业实现营收4921.64 亿元（ YoY+7.31%） , 归母净利润997.84 亿元（YoY+14.63%），毛利率、净利率保持平稳，费用率稳步下行。受疫情反复影响，22Q2 营收增速下降（YoY+6.61%），但净利增速稳定（YoY+9.71%），毛利率&净利率同比-0.64/+0.40pct。食饮行业各子板块业绩分化，22H1 调味发酵品、预加工食品、白酒等子板块营收增速和归母净利增速居前，在Q2 同样表现出色。

8 月 24 日在预制菜企业发展沙龙上，招商证券食品饮料分析师于佳琦受邀作为 主持人与来自食材厂商、调味品厂商、渠道商和投资机构的多位嘉宾一起，基 于多元视角探讨预制菜行业发展现状和趋势，针对我国预制菜行业 BC 端渗透、 企业 BC 端经营模式、思维转化，复调与预制菜协同发展、肉制品消费趋势展 望等交流、分享各自观点，干货满满，欢迎阅读！

业绩韧性凸显，增速排名靠前。22H1，食品饮料行业营收/利润分别同比+6.8%/12.1%；22Q2，营收/净利润分别同比+6.2%/6.8%。整体来看，在3月下旬~5 月疫情冲击下，22Q2 板块业绩增速虽然略有放缓，但经营仍然具备韧性，利润增速在全行业排名提升，仅低于煤炭、有色、电新等强周期/成长板块；板块内部分化较强，啤酒、调味品较好地实现恢复性增长，白酒、乳制品、饮料受疫情冲击较大，业绩略有承压。

疫情影响有序恢复，苏酒在江苏次高端的优势明显。上半年疫情冲击宴 席场景，南京相对受影响较小，苏州受影响更大一些。目前省内经济活 动还在有效恢复，其中中高端的恢复情况更好。省外品牌方面，剑南春、 汾酒相对表现更好一点；水井坊当前库存预计2 个月左右，三季度江苏 任务较重，预计费用投入同比需要有所增加。如果看江苏省内次高端价 位段的动销表现，梦6+、四开、水晶剑表现更好。

复苏态势明朗，分化下结构性契机仍存。作为板块景气度的锚，普飞批价平稳向好。向下看千元价格带，普五、高度国窖1573 批价企稳，动销端年初至今均实现正增，整体高端酒韧性明晰。对次高端而言，场景管控致使阶段性承压，但消费升级仍为提振主线。在疫情扰动背景下，对于结构升级、全国化外拓均有所影响，酒企对终端培育活动的开展亦受扰动等。6 月后酒企普遍加大消费者投入以补足前期进度，复苏态势未改。目前建议持续关注Q2 业绩兑现情况及兑现质量，落地业绩是夯实信心的利器。

食品饮料利润表现较好，收入增长较差。2022年上半年食品饮料（申万）行业实现营业收入4819亿元，同比增长6.59%；归母净利润976亿元，同比增长12.79%。在申万31个一级行业中排名分别为第22和第11位，食品饮料中白酒、预加工食品收入利润增长稳定。食品饮料今年以来涨幅位于A股中下，历史来看当前估值处于历史中枢水平。当前A股整体估值10.9倍，食品饮料（申万）PE-TTM为36.57倍，食品饮料行业过去13年估值的均值约为31倍，当前估值处于历史估值中枢上下。

食品饮料行业上半年营收实现个位数增长，利润实现双位数增长。2022H1， 食品饮料行业实现营业总收入4849.01亿元，同比增长6.75%；实现归属于 母公司股东的净利润978.69亿元，同比增长13.27%。分季度看，考虑到今 年二季度部分地区疫情反复、终端需求尚未完全恢复等因素影响，行业Q2 业绩增速环比下滑。2022Q2食品饮料行业实现营业总收入2206.19亿元，同 比增长6.13%；实现归母净利润382.71亿元，同比增长7.67%。